Chả ram tôm đất mua ở đâu ngon

chả ram tôm đất tai đà nẵng, bình định chuyên cung cấp sỉ và lẻ ram tôm đất ngon toàn quốc 0932 557 973

với hơn 10 lao động làm việc ram tôm đất bình định thường xuyên cung cấp đủ số lượng ram tôm đất cho anh chị em đại lý ram tôm đất, đại lý bán sỉ ram tôm đất ngon

địa điểm bán ram tôm đất tại 04 bùi hiển cẩm lệ đà nẵng 0932 557 973

bảng báo giá ram tôm đất tại đà nẵng và việt nam

• giá tấn 87.000 vnd/kg

• giá tạ 90.000 vnd/kg

• giá 50kg 95.000 vnd/kg

• giá có thể thay đổi hàng ngày mong quý anh chị em đại lý vui lòng liên hệ để có giá tốt nhất

Nguyên liệu làm ram tôm đất tại đà nẵng

1. Tôm đất (tôm sông, tôm nhỏ, còn vỏ): 300–400g
   → Loại tôm này nhỏ nhưng có vị ngọt đậm, để nguyên vỏ khi làm.
   
   

2. Thịt ba chỉ xay nhuyễn (hoặc băm nhỏ): 200g
   → Giúp phần nhân có độ béo và kết dính.
   
   

3. Hành tím: 2–3 củ (băm nhuyễn)
   
   

4. Tỏi: 3 tép (băm nhuyễn)
   
   

5. Tiêu, muối, hạt nêm, đường, nước mắm: vừa ăn
   
   

6. Bánh tráng mỏng loại nhỏ (loại để cuốn ram): 1 xấp
   → Nếu bánh tráng hơi dày, nên thấm nước cho mềm trước khi cuốn.
   
   

7. (Tuỳ chọn) Miến dong: 20g (ngâm mềm, cắt nhỏ)
   
   

8. (Tuỳ chọn) Mộc nhĩ hoặc nấm mèo khô: 10g (ngâm nở, băm nhỏ)
   
   

9. (Tuỳ chọn) Hành lá: 2 nhánh (cắt nhuyễn)

Cách chiên ram tôm đất ngon, giòn lâu tại đà nẵng :

 Bước 1: Làm mềm bánh tráng nếu bị khô

• Nếu ram hơi khô (do bảo quản trong tủ lạnh), bạn có thể xịt nhẹ nước lên bề mặt hoặc để ngoài khoảng 5–10 phút cho bánh tráng mềm lại, giúp khi chiên không bị vỡ vỏ.
  
  

 Bước 2: Làm nóng dầu ăn

• Dùng nồi hoặc chảo sâu lòng để chiên ngập dầu.
  
  

• Đun nóng dầu ở lửa vừa đến khi cắm đũa vào thấy sủi tăm thì bắt đầu chiên.
  
  

 Bước 3: Chiên lần 1 – Lửa nhỏ vừa

• Cho ram vào nhẹ nhàng, tránh xếp chồng lên nhau.
  
  

• Chiên ở lửa nhỏ vừa, trở đều các mặt.
  
  

• Khi thấy lớp vỏ bắt đầu chuyển vàng nhạt thì vớt ra để nguội.
  
  

 Chiên lần 1 giúp ram chín đều từ bên trong mà không bị cháy lớp ngoài.

 Bước 4: Chiên lần 2 – Tăng lửa lên vừa đến lớn

• Sau khi ram nguội bớt (hoặc có thể để tủ lạnh rồi chiên lại sau), chiên lần 2 trong dầu nóng hơn.
  
  

• Lúc này chiên nhanh 2–3 phút để vỏ giòn rụm, màu vàng đẹp mắt.
  
  

• Bước 5: Thấm dầu và thưởng thức

• Vớt ram ra để vào giấy thấm dầu hoặc rổ inox cho ráo dầu.
  
  

• Dọn kèm rau sống, nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm, bún, bánh tráng đều rất ngon.

bán sỉ ram tôm đất bình định tại Thành phố Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh, Thành phố Huế, Thành phố Đà Nẵng, Thành phố Cần Thơ, Thành phố Hải phòng. Lai Châu, Điện Biên, Sơn La, Lạng Sơn, Quảng Ninh, Thanh Hoá, Nghệ An, Hà Tĩnh, Cao Bằng, Tuyên Quang, Lào Cai, Thái Nguyên, Phú Thọ, Bắc Ninh, Hưng Yên, Ninh Bình, Quảng Trị, Quảng Ngãi, Gia Lai, Khánh Hòa, Lâm Đồng, Đắk Lắk, Đồng Nai, Tây Ninh, Vĩnh Long, Đồng Tháp, Cà Mau, An Giang.